呷哺呷哺2025年亏损收窄

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每天上千份公告，重点其实就三样：业绩变没变、门店增没增、策略调没调。呷哺呷哺昨晚交出2025年成绩单——收入37.9亿元，下滑两成；净亏2.8亿元，比去年少亏了。关店节奏明显放缓，全年只关52家，远少于2024年的133家。

品牌分化更清晰：呷哺主打“便宜多翻台”，人均消费降到51.5元，翻座率升到2.8倍，今年还要开超100家新店，试水牧场餐厅、外送卫星店和下沉市场的Mini店；凑凑坚持高端路线，人均消费冲上148.8元，但翻台率跌到1.4倍，同店销售连降两年，拓店转为精耕单店盈利。