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GLP-1减肥药引爆甜味危机
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国际糖价连跌四周，创2020年10月以来新低，美国11号糖期货一度跌破每磅14美分，较2023年高点腰斩。减肥药GLP-1类注射剂正加速改变消费习惯——用药者对甜食渴望明显下降，美国、墨西哥和欧洲需求同步走弱。交易员直言，这波下滑来得又快又猛，糖业措手不及。
高蛋白食品却逆势狂飙。乳清蛋白、能量棒原料价格逼近历史高位，英国农家干酪销量今年1月暴涨50%。医生提醒减重需配合营养调整，食品企业纷纷升级配方，把“吃少一点”变成“吃精一点”。这不是短期风潮，而是饮食结构的深层转向。
