校园餐现活虫企业被查

9月15日，上海部分学校午餐中的“虾仁炒蛋”被曝出问题，引发社会关注。经查，涉事企业绿捷公司在加工过程中发现虾仁含有丽蝇幼虫，却隐瞒实情，谎称是“虾肠外溢、有泥沙”，并销毁证据、删除信息。专家研判，虫体应来自境外生产环节，因冷链运输未中断，污染发生在前端。此外，多家学校厨房存在操作不规范现象，同批次虾仁也曾被反映有异味，但企业长期瞒报食材质量问题，严重失职。

更严重的是，绿捷公司为中标校园餐项目，长期伙同招标代理公司和多家餐饮企业“围标”，非法拿下86个项目。公司实际控制人张某华等8人因涉嫌串通投标罪已被依法逮捕。监管部门拟吊销其食品经营许可证和营业执照，并对相关责任人处以罚款和从业禁令。目前，光明食品集团已临时接管全市484所学校供餐任务，确保学生吃饭不受影响。教育与市场监管部门将加强全流程监管，推进厨房升级、家长陪餐、满意度调查等改革措施，全面重塑校园食品安全防线。