外卖0元购成标配，茶饮店忙到爆单

上周末的“疯狂星期六”刚过，新一轮外卖大战又迅速升温。各大平台继续加码补贴力度，0元购从偶然现象变成了标配。美团APP直接弹出“0元外卖已到账”的提示，用户点击后就能领取兑换券，瑞幸、蜜雪冰城、古茗等品牌频繁出现在优惠名单中。社交平台上，不少网友晒出门店爆单的画面，上百杯奶茶等待取餐，骑手和顾客挤满门口，部分茶饮店上午10点派单号就排到了四位数，点单需等超一小时。

面对激增的订单，连锁品牌提前备料、简化流程，但员工压力陡增。有门店取消轮休，全员上岗，工作时长普遍超过15小时。虽然订单翻倍，但员工补贴却十分有限，有的每天仅补40到80元。与此同时，独立小店则陷入另一种焦虑——没单可接。随着外卖低价饮品成为大众首选，不少消费者宁愿站在店门口点外卖也不愿进店消费，导致部分独立咖啡店客流骤减，价格优势不再明显。在这场补贴战中，头部品牌虽抢到流量，但价格还能撑多久，也成为业内关注的焦点。