韩国白菜减产或引发“金菜”危机

韩国今年夏天的白菜产量预计仅为去年的七成左右。农村经济研究院数据显示，夏季白菜产量将降至23.6万吨，同比减少24.5%。种植面积也缩减至3418公顷，比去年下降8.8%。持续的作物受损、虫害爆发以及高温天气，是导致产量下降的主要原因。此外，种植季初期市场低迷，也让农户减少了种植面积。

韩国政府担忧，8月至9月可能出现供应不足的情况。若白菜减产，价格势必上涨，这将直接影响以白菜为原料的泡菜成本，并推高生活开支。去年一颗白菜曾涨至1万韩元，被称为“金菜”。为应对潜在危机，韩国目前已储备2.3万吨白菜和250万棵幼苗，规模均为历史最高，以备不时之需。