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扇贝不能和啤酒、橙子或是茶同时食用,边吃扇贝边喝啤酒可能会导致体内尿酸过高,还很容易形成结石。橙子富含维C和扇贝同食可能导致食物中毒,吃扇贝前后都不宜饮茶,否则容易导致肠胃不适。
扇贝是一种很受欢迎的海鲜,很多人在吃烧烤的时候都会点扇贝,再喝点啤酒,但是扇贝和啤酒是不能一起吃的。啤酒中含有的维生素B1会促进扇贝中苷酸的分解,可能导致尿酸过高,形成结石。
扇贝不能和橙子一起吃,橙子含有大量的维生素C,一遇到扇贝中的砷机会发生化学反应,长期食用可能导致食物中毒。大部分的水果和蔬菜都含有维C,所以吃了扇贝尽量不要再吃新鲜的果蔬。
很多人吃海鲜觉得腻味的时候可能会想要泡一杯浓茶来解腻,但是吃海鲜前后是不能喝茶的。扇贝中的钙会和茶叶发生反应,导致扇贝的营养成分流失,还会刺激肠胃,出现呕吐或腹痛等不良反应。
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