费列罗应对榛子减产转向多元供应链

土耳其是全球最大的榛子出口国，常年供应全球约三分之二的产量。正常年景下，全国年产榛子60至70万吨，而意大利糖果巨头费列罗每年就要吃掉其中近四分之一，用于生产榛果巧克力和酱料。但今年遭遇虫害与极端天气，官方预估产量骤降至45万吨，有地方协会甚至称实际收获可能不足30万吨。减产之下，当地中间商纷纷囤货惜售，坐等跨国企业高价接盘，导致去壳榛仁价格半年内翻倍，从每吨9000美元飙至18000美元。

面对“趁灾抬价”，费列罗果断转身离去。公司掌握多年积累的库存，并早已在智利、美国布局生产基地，两国目前各能产出10万吨榛子，加上塞尔维亚和意大利本地采购，供应链已实现多元分散。高管直言，如今那些等着“收割”的经销商“人人都在演戏”，但公司完全不慌。尽管仍视土耳其为核心产区，也无意撕破关系，但当前采购策略足以应对波动，无需调价或改配方。僵局持续也让部分土耳其出口商开始反思：长期只做原料供应商，没打造自主品牌，正面临被新兴产地反超的风险。有人担忧，智利产能扩张后，土耳其或将逐步丧失市场主导权。