美国牛肉价格创历史新高

美国牛肉价格飙升至历史新高，引发广泛关注。受西部持续干旱影响，牧场缩减、饲料成本上涨，牛群数量降至70多年来最低水平。数据显示，今年初美国养牛量仅8670万头，8月碎牛肉零售价达每磅6.318美元，创下纪录。供应紧张叠加进口受限—— USDA暂停从墨西哥引进活牛以防控病虫害，特朗普时期对巴西牛肉加征关税也阻碍了进口渠道，多重因素共同推高市场价格。

尽管前总统拜登政府曾指责肉类企业操控价格，部分企业为此支付巨额和解金，但实际情况更为复杂。加工企业同样面临采购成本上升的压力，泰森等公司牛肉业务已出现亏损。虽然部分牧场主开始恢复育牛，但养殖周期长达两年，短期内难以缓解供应压力。农业部虽计划出台政策支持养牛业复苏，但明确表示不会提供直接补贴。特朗普近日声称“已达成协议”将压低价格，却未透露具体措施，市场仍在观望实际动作。