国家启动猪肉收储托底市场

7月以来，生猪价格持续走低，养殖利润大幅缩水，部分地区已陷入亏损。面对市场低迷，国家发展改革委近日宣布将联合相关部门启动中央冻猪肉储备收储工作，释放“托底”信号。此举旨在提振市场信心、缓解行业焦虑，并为生猪市场筑底回升争取时间和空间。

此轮收储并非首次，早在6月国家已启动过一轮，此次再度出手，反映出当前生猪供需矛盾仍未缓解。据监测，8月中旬以来，全国生猪均价已跌破14元\/公斤，多地进入“6元时代”，养殖企业普遍承压。特别是成本高于14元\/公斤的企业，面临亏损风险，可能成为产能出清的主力。

面对行业寒冬，头部企业纷纷加快降本步伐。目前，牧原股份生猪养殖成本已降至11.8元\/公斤，成为首家迈入“5元成本俱乐部”的上市企业，温氏股份、神农集团等也接近这一水平。业内人士指出，成本控制能力将成为企业穿越周期的关键，头部企业仍有盈利空间，而高成本企业则面临淘汰压力。

从长远看，生猪市场拐点尚未到来。当前全国生猪存栏量仍处高位，产能释放压力仍在持续。不过，随着政策引导下的产能调减逐步落地，预计2026年中或将迎来供给收缩的拐点。届时，在刚性消费需求支撑下，猪价有望温和回升。在此之前，降本增效仍是养殖企业生存与发展的核心策略。