零食行业洗牌加速，低价竞争转向品质突围

休闲零食行业正迎来一场深度洗牌。终端市场低价产品层出不穷，9.9元定量装、“加量不加价”等策略频繁上线，价格战愈演愈烈，食品价格指数持续走低。但也有品牌开始跳出低价泥潭，转向产品创新与成本控制并重，打造护城河，甚至探索出海新路径。量贩零食则告别无序折扣，进入精细化运营阶段，从“拼价格”转向“拼价值”。

头部品牌正以技术和品质突围。劲仔食品通过科研平台推出无抗、可生食鹌鹑蛋，实现差异化竞争；盐津铺子则主打原料直采与健康工艺，提升产品“质价比”。与此同时，品牌建设与出海被视为破局关键，东南亚市场成为热门选择。量贩零食也在升级，强调高质价比与消费体验，通过高频次的产品更新带来“新鲜感”。随着折扣战降温，头部品牌盈利能力回升，供应链、数字化、门店运营等综合竞争力成为新战场。