外滩甜品节引爆味蕾，烘培热潮席卷而来

外滩甜蜜盛宴，四月的春光里，BFC外滩金融中心倾情献上了外滩自在甜品节，时间定于4月13日至21日，汇聚了七十多家知名甜品品牌的诱人佳肴，用甜蜜滋味唤醒了城市的春天。在这期间，外滩枫径化身为甜蜜的梦幻街巷，香气弥漫，引得市民游客纷至沓来。

蔡嘉、广莲申、纽约贝果博物馆等明星店铺各显神通，展示自家招牌甜品。比如，一家可露丽店铺前，新鲜出炉的法式小甜点散发出醉人的焦糖香气，工作人员朱小姐热情讲解，脆嫩的口感让人回味无穷。另一头，麦聆店铺的免费试吃活动大受欢迎，其招牌巧克力慕斯蛋糕层层诱人的香醇，让人忍不住关注起店铺公众号。创意无限的“ZUO一下”甜品店以潮流艺术装置与趣味零食结合，增添了活动的活泼气氛。此外，还有奶油胶DIY等互动环节，让人们在享受美食的同时，体验动手的乐趣。

甜品节的火爆揭示了市场的旺盛需求。BFC市场活动总经理翁崇轩透露，继“面包节”的巨大成功后，他们策划了这次甜品节，旨在满足市民对烘焙产品日益增长的热情。未来，他们还将举办更多美食活动，为实体商业注入活力。中国国家甜品队教练叶卫观察到，甜品行业正呈现出三大新趋势：注重个性口味和食材质量，甜品口味多样化，包括咸味点心，以及强调性价比高的特色单品。这些变化无疑让甜品成为了人们生活中的社交纽带，拉近了人与人之间的情感距离。

值得一提的是，今年的“五五购物节”重头戏——2024环球美食节首站将登陆外滩，而这场甜品节正是美食盛宴的前奏。