终于知道芦笋怎么做好吃,你还被蒙在鼓里吗?

腾赚 2021-04-06 阅读:115
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芦笋的营养丰富并且含有多种维生素,而春季又是芦笋上市的时候,这时候是一定要吃新鲜的芦笋的。那么芦笋怎么做好吃呢?今天教给大家几种芦笋常见的做法,保证一学就会,不费事不费力轻松搞定。
  芦笋怎么做好吃
 
  一、蒜蓉芦笋
  1、 首先准备好所需的食材,芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。
  2、 将芦笋清洗一遍,然后去除根部,锅中放入适量的水,加入少许的盐,接下来倒入芦笋进去焯水,焯水两分钟即可,然后捞出沥干水分。
  3、 将芦笋切好之后摆放在盘中,可以根据自己的喜好来调制酱汁,在上面加入蒸鱼豉油、蒜末和干辣椒。
  4、 锅中放入适量的油,将油烧热之后浇在蒜末、干辣椒上面即可。
 
  二、芦笋炒虾仁
  1、 首先准备好所需的食材,芦笋、虾仁(最好用新鲜的大虾)、盐、糖、葱、料酒、淀粉。
  2、 将芦笋清洗一遍,将大虾进行处理,将虾壳和虾头去掉,抽出黑线。
  3、 将虾肉清洗一遍然后放入碗中,加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟。
  4、 锅中放入适量的水,加入少许的盐,接下来倒入芦笋进去焯水,焯好之后取出切成段备用。
  5、 锅中放入少许的盐,油温上来之后就可以倒入腌制好的虾仁,开背的大虾会迅速变成虾球。
  6、 这时再放入芦笋进去翻炒,加入少许的盐和糖来进行调味,炒好之后撒上葱花即可。
 
  三、培根卷芦笋
  1、 首先准备好所需的食材,培根、芦笋、黑胡椒、盐。
  2、 去掉芦笋的根部然后清洗干净切成段,锅中翻入适量的水倒入芦笋焯水。
  3、 焯水之后将芦笋放入凉水中,接着捞出沥干水分,撒上少许的盐。
  4、 培根切成三段,撒上黑胡椒调味,然后卷起芦笋,用牙签固定好放入烤盘中。
  5、 接下来送入烤盘上下火180度,烘烤8分钟即可。


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